Солодовый спирт

Солодовый гликол является важным подсластителем, о котором подробно рассказывается ниже:

Обзор продукции:

Солодовый гликол - это жидкий продукт, полученный из концентрированного солодового сиропа, который затем фильтруется, удаляется и испаряется путем гидрогенизации.

Характеристики продукции:

Солодовый спирт - это сахарный спирт, который имеет от 75% до 90% сладкого сахара сахарного тростника. Другие характеристики аналогичны. Но поскольку его теплотворное значение составляет половину сахара, он не вызывает кариеса. Влияние липидов крови на уровень сахара в крови также невелико и часто используется в качестве заменителя сахара. Он используется вместо сахарного тростника, вместо сахарного тростника с солодовым сахаром, может производить множество продуктов без сахара, низкокалорийных диабетиков

Физические свойства

Внешний вид: солодовый гликол представляет собой бесцветный прозрачный кристалл или бесцветную вязкую жидкость, а также бесцветный кристаллический порошок или белый кристаллический порошок. Температура плавления: 135°C. Плотность: 1,36 г / см³. Растворимость: легко растворяется в воде, трудно растворяется в метаноле и этаноле. При 20°C влага всасывается только тогда, когда относительная влажность равна или выше 89%.

- Внешний вид: солодовые гликоли представляют собой бесцветные прозрачные кристаллы или бесцветные вязкие жидкости, а также продукты из бесцветных кристаллических порошков или белых кристаллических порошков.

- Температура плавления: 135°C.

- Плотность: 1,36 г / см³.

- Растворимость: легко растворяется в воде, трудно растворяется в метаноле и этаноле. При 20°C влага всасывается только тогда, когда относительная влажность равна или выше 89%.

Химические свойства

Стабильность: солодовый гликол обладает лучшей температурой и химической стабильностью и разлагается при нагревании выше 200 °C (в зависимости от времени, температуры и других основных условий). Реакция с аминокислотами становится коричневой. Неферментативность: солодовый гликол не используется большинством бактерий, не производит кислоты во рту и поэтому не может легко вызвать кариес. Метаболические свойства: солодовый гликол в основном не всасывается в организм человека, не повышает уровень сахара в крови после употребления и не стимулирует секрецию инсулина. Он метаболизируется в основном двумя путями: поглощением тонкой кишки и ферментацией толстой кишки (толстой кишки).

- Стабильность: солодовый гликол обладает лучшей температурной и химической стабильностью и разлагается при нагревании выше 200 °C (в зависимости от времени, температуры и других основных условий). Реакция с аминокислотами становится коричневой.

- Неферментативность: солодовый гликол не используется большинством бактерий, не производит кислоты во рту и поэтому не подвержен кариесу.

- Метаболические свойства: солодовый гликол в основном не усваивается в организме человека, не повышает уровень сахара в крови после употребления и не стимулирует секрецию инсулина. Он метаболизируется в основном двумя путями: поглощением тонкой кишки и ферментацией толстой кишки (толстой кишки).

Основные характеристики и применение

Низкая калорийность: солодовый гликол обеспечивает более низкую энергию, около 2 - 3 калорий на грамм, в то время как тростниковый сахар обеспечивает около 4 калорий на грамм. Поэтому он подходит для производства низкокалорийных продуктов питания. Контроль уровня сахара в крови: поскольку метаболизм солодового гликола в организме не зависит от инсулина, он не вызывает значительного повышения уровня сахара в крови и подходит для употребления диабетикам. Здоровье зубов: солодовый гликол не легко используется бактериями во рту, что снижает риск зубного кариеса. Кишечный эффект: солодовый гликол не может быть полностью поглощен тонкой кишкой, а часть невосприимчивой части попадает в толстую кишку и может способствовать росту полезных бактерий в качестве пребиотиков. Но это также может вызвать у некоторых людей желудочно - кишечный дискомфорт, такой как диарея и газы.

- Низкая калорийность: солодовый гликол обеспечивает более низкую энергию, около 2 - 3 калорий на грамм, в то время как тростниковый сахар обеспечивает около 4 калорий на грамм. Поэтому он подходит для производства низкокалорийных продуктов питания.

- Контроль уровня сахара в крови: поскольку метаболизм солодового гликоля в организме не зависит от инсулина, он не вызывает значительного повышения уровня сахара в крови и подходит для употребления диабетикам.

- Здоровье зубов: солодовый гликол не легко используется бактериями во рту, что снижает риск кариеса зубов.

- Кишечный эффект: солодовый гликол не может быть полностью поглощен тонкой кишкой, а часть невосприимчивой части попадает в толстую кишку и может способствовать росту полезных бактерий в качестве пребиотиков. Но это также может вызвать у некоторых людей желудочно - кишечный дискомфорт, такой как диарея и газы.

Солодовый сахар широко используется в пищевой промышленности, медицине, медицинских товарах и других областях. В пищевой промышленности он часто используется в качестве подсластителя, загустителя, увлажнителя и т. Д. В производстве кондитерских изделий, кондитерских изделий, напитков и других продуктов. В области медицины и медицинских товаров он часто используется в качестве подсластителя, добавки и т. Д. При производстве пероральных жидкостей, сиропов, гранул и других фармацевтических препаратов и медицинских препаратов.

Замечания

Употребление в умеренных количествах: хотя солодовый гликол имеет множество преимуществ, его все равно следует употреблять в умеренных количествах. Чрезмерное потребление может привести к таким симптомам, как желудочно - кишечный дискомфорт или диарея. Выбирайте высококачественные продукты: при покупке продуктов солодового гликоля следует выбирать формальные каналы и высококачественные продукты для обеспечения их безопасности и эффективности.

- Употребление в умеренных количествах: хотя солодовый гликол имеет множество преимуществ, его все равно следует употреблять в умеренных количествах. Чрезмерное потребление может привести к таким симптомам, как желудочно - кишечный дискомфорт или диарея.

- Выбор высококачественных продуктов: при покупке продуктов солодового гликоля следует выбирать формальные каналы и высококачественные продукты для обеспечения их безопасности и эффективности.