Mecklenburg-VorpommernFett Ende

Pflanzliches Fettpulver, auch bekannt als Milchstoff, Transfettsäure oder hydriertes pflanzliches Öl, ist eine Abkürzung für pflanzliches Fettpulver. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung:

Produktübersicht:

Vegetarisches Fett, auch bekannt als Milchsektrin, ist ein raffiniertes pflanzliches Öl oder hydriertes pflanzliches Öl, Casein usw. als Hauptrohstoff und flüssiges Maltpasterin in einem bestimmten Verhältnis gemischt und dann durch Sprühtrocknung hergestelltes festes pulverförmiges Produkt.

Eigenschaften:

Vegetarisches Fett kann das innere Gewebe von Lebensmitteln verbessern, Duft und Fett erhöhen, so dass der Geschmack fein ist, Schmierdicke, daher ist es ein guter Begleiter für Kaffeeprodukte, kann für sofortlösliche Getreide, Kuchen, Kekse usw. verwendet werden, zum Backen kann das Gewebe des Kuchens fein sein und die Elastizität verbessern. Für Kekse kann die Frischbarkeit verbessert werden, nicht leicht Öl zu nehmen.

Anwendungsbereiche

Pflanzenfatte haben eine breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, hauptsächlich einschließlich:

Getränke: Wie Kaffeegetränke, Milchgetränke, Milchpulver, Eiscreme usw., können die Fettstoffe den Geschmack und die Textur des Getränkes verbessern. Nahrungsmittel: wie Instant-Cereals, Fast-Food-Pastelsuppe, Convenience-Food, Brot, Kekse, Aromasauce, Schokolade, Reisscreme usw. Das Fett kann die Schmierqualität, Feinheit und Geschmack von Nahrungsmitteln verbessern.

- Getränke: wie Kaffeegetränke, Milchgetränke, Milchpulver, Eiscreme usw. können pflanzliche Fettstoffe den Geschmack und die Textur des Getränkes verbessern.

- Nahrungsmittel: wie Instant-Getreide, Fast-Food-Nudelsuppe, Convenience-Lebensmittel, Brot, Kekse, Gewürzsauce, Schokolade, Reisscreme usw. Das Fett kann die Schmierqualität, Feinheit und Geschmack der Nahrungsmittel verbessern.

Rolle und Funktion

Verbesserung des Geschmacks: Pflanzenfatte können das Gefühl der Glattheit und Reichtum von Lebensmitteln erhöhen und ihren Geschmack feiner und schmieriger machen.

Alternative Milchprodukte: Für Verbraucher mit Laktosenintoleranz oder aus Ernährungsvorlieben (z. B. Vegetarier) ist das Vegetarische Fett eine praktikable Alternative zu Milchprodukten.

Senkung der Kosten: Die Kosten von Vegetalfetten sind im Vergleich zu Milch oder anderen Milchprodukten niedriger und tragen dazu bei, die Produktionskosten zu senken.

Verlängerte Haltbarkeit: Vegetarisches Fett enthält keine Milchprodukte und ist daher in der Regel stabiler als echte Milchprodukte, nicht leicht korrumpiert und kann eine längere Haltbarkeit bieten.

Gesundheitsrisiken und Vorsichtspunkte

Trans-Fettsäure-Probleme: Wie bereits erwähnt, kann der teilweise Hydrierungsprozess Trans-Fettsäuren erzeugen, die eine Substanz, die niedrige Dichte Lipoproteine im menschlichen Blut erhöhen kann, senkt HDL, wodurch eine Vaskularität verursacht wird, erhöht das Risiko von Herzkrankheiten und Gehirngefäßunfällen. Daher sollten Sie bei der Auswahl des Fettsendes darauf achten, ob es Transfettsäuren enthält, und versuchen, Produkte zu wählen, die keine oder niedrigere Transfettsäuren enthalten. Gemäßigte Aufnahme: Obwohl Fettstoffe in der Nahrungsmittelindustrie weit verbreitet sind, kann eine übermäßige Aufnahme nachteilige Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Daher wird empfohlen, eine moderate Menge an Pflanzenfett zu konsumieren und eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.

- Probleme mit Trans-Fettsäuren: Wie bereits erwähnt, kann ein Teil der Hydrierung Trans-Fettsäuren erzeugen, diese Substanz kann die niedrige Dichte Lipoproteine im menschlichen Blut erhöhen, reduzieren HDL, wodurch die Vaskularität induziert wird, erhöht das Risiko von Herzkrankheiten und Gehirngefäßunfällen. Daher sollten Sie bei der Auswahl des Fettsendes darauf achten, ob es Transfettsäuren enthält, und versuchen, Produkte zu wählen, die keine oder niedrigere Transfettsäuren enthalten.

- Moderate Aufnahme: Obwohl Fettstoffe in der Nahrungsmittelindustrie weit verbreitet sind, kann eine übermäßige Aufnahme nachteilige Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Daher wird empfohlen, eine moderate Menge an Pflanzenfett zu konsumieren und eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.