玉米淀粉具有多种用途,广泛应用于医疗、健康、食品和工业领域。以下是其主要用途:
医疗和康领域:
作为药物制剂的填充剂、粘合剂或崩解剂
制成医疗敷料,如纱布或绷带,促进伤口愈合
用于肠道准备,如结肠镜检查前的清洁
用作特殊医疗状况或营养需求的食品补充剂
食品领域
增加食物的黏稠度和浓度,改善口感
防止食物中的水分或油脂分离,保持稳定性
用于制作膨化食物,如薯片、爆米花等
防止冷冻食物中的水分结晶,保持质感
代替部分小麦面粉,制作无麸质食物
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