门头沟区赤藓糖醇

产品概述：

以葡萄糖为原料,通过发酵生产，然后通过过滤，离交、蒸发浓缩、结晶、干燥制得的白色粉末状固体产品。

产品特性：

赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂，赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣、瓜果类甜瓜、葡萄、梨，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛PH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。

应用领域：

作为低热量天然甜味剂替代白砂糖，广泛添加于饮料、烘培食品、酸奶及乳制品、保健食品等产品中。

食品饮料‌：赤藓糖醇常用于能量饮料、蛋白奶昔、碳酸饮料及粉状饮料混合物中，提供甜味同时降低卡路里含量。

‌烘焙与糖果‌：在烘焙食品和糖果制品中，如蛋糕、饼干、口香糖等，赤藓糖醇提供甜味而不增加多余热量，且有助于改善产品质地。

‌乳制品‌：赤藓糖醇被添加到冰淇淋、酸奶和奶酪等乳制品中，提供甜味，同时作为膨胀剂改善口感。

‌酱汁调味品‌：赤藓糖醇用于酱汁和调味品中，如烧烤酱、番茄酱，平衡味道并提供低热量选项。

‌医疗用途‌：赤藓糖醇在医疗领域也有应用，如用于治疗甲状腺问题和帮助降低颅内压。

产品分子式：C4H10O4

相对分子质量：122.12