门头沟区海藻糖

产品概述：

海藻糖是以葡萄糖为原料，通过酶法生产，然后通过过滤、离交、蒸发浓缩、结晶、干燥等工序制得的白色晶体产品。

产品特性：

海藻糖是一种典型应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。

应用领域：

食品行业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品；

食品工业‌：作为甜味剂、保湿剂，提升食品口感、保质期及保持食品湿润柔软。适用于烘焙食品、肉类海鲜、饮料等，能防止淀粉老化、蛋白质变性，抑制褐变及腐腥味生成‌。

‌保健行业‌：增强免疫力、保护肝脏、抗氧化、促进肠道健康，作为双歧杆菌增殖因子，改善肠道微生态环境‌。

‌化妆及洗护用品‌：具有保湿、防晒、抑制体味等作用，用于面霜、面膜、唇膏、洗发水等产品中，能在表皮细胞形成保护膜，保持皮肤营养和水分‌。

‌制药工业‌：用作填充剂和遮味剂，以及作为能量来源和营养补充‌

产品分子式：C12H22O11