Trehalosa

Resumen del producto:

La Trehalosa es un producto de cristal blanco producido a partir de glucosa por método enzimático y luego a través de los procesos de filtración, separación, concentración por evaporación, cristalización y secado.

Características del producto:

La Trehalosa es un metabolito típico del estrés, que puede formar una membrana protectora única en la superficie celular en condiciones ambientales adversas como altas temperaturas, frío, alta presión osmótica y pérdida de agua seca, protegiendo eficazmente la estructura biomolecular de la destrucción, manteniendo así los procesos vitales y las características biológicas de los seres vivos.

Áreas de aplicación:

La industria alimentaria, incluidas bebidas, chocolates y dulces, productos horneados y alimentos congelados;

Industria alimentaria: como edulcorante e hidratante, mejorar el sabor, la vida útil y mantener los alimentos húmedos y suaves. Adecuado para alimentos horneados, carne, mariscos, bebidas, etc., puede prevenir el envejecimiento del almidón, la desnaturalización de proteínas, inhibir el marrón y la generación de olor a podredumbre.

‌ industria de la salud: mejorar la inmunidad, proteger el hígado, antioxidantes, promover la salud intestinal, como factor de proliferación de bifidobacterium, mejorar el medio ambiente microecológico intestinal.

‌ cosméticos y productos de lavado: tiene efectos hidratantes, protectores solares, inhibidores del sabor corporal, etc., para cremas, máscaras faciales, lápices labiales, champús y otros productos, puede formar una película protectora en las células epidérmicas, manteniendo la nutrición y la humedad de la piel.

‌ industria farmacéutica: como relleno y repelente de sabor, así como como como como fuente de energía y suplemento nutricional

Fórmula molecular del producto: C12H22O11