El almidón de maíz tiene múltiples usos

El almidón de maíz tiene múltiples usos y es ampliamente utilizado en los campos médico, sanitario, alimentario e industrial. Los siguientes son sus principales usos:

‌ Áreas médicas y de salud:

Rellenos, adhesivos o desintegradores como preparaciones farmacéuticas

Fabricación de apósitos médicos, como gasas o vendajes, que promuevan la curación de heridas

Para la preparación intestinal, como la limpieza antes de la colonoscopia

Suplementos alimentarios para situaciones médicas especiales o necesidades nutricionales

- sector alimentario

Aumentar la viscosidad y concentración de los alimentos y mejorar el sabor.

Evitar la separación de agua o grasa en los alimentos y mantener la estabilidad.

Se utiliza para hacer alimentos hinchados, como papas fritas, palomitas de maíz, etc.

Evitar la cristalización de agua en los alimentos congelados y mantener la textura

En lugar de parte de la harina de trigo, haga alimentos sin gluten.

Además, el almidón de maíz también se utiliza para producir azúcar de almidón, papel, alimentos, etc.