Sirop de fructose

Le sirop de fructose est un édulcorant important, voici une introduction détaillée à ce sujet:

Aperçu du produit:

Le sirop de glucose est à base d'amidon de maïs comme matière première, liquéfié, saccharifié, raffiné isomériquement, chromatographié. Produits de sirop liquide obtenus par évaporation d'outils tels que la concentration.

Caractéristiques principales

Haute douceur: le sirop de glucose a une douceur proche de la même concentration de saccharose et une saveur similaire à celle d'un jus naturel, avec une sensation légère et rafraîchissante. A des propriétés douces à froid en dessous de 40 ° C, la douceur augmente avec la diminution de la température. Bon goût: le sirop de glucose dans les aliments, les boissons, etc. remplacer le saccharose par du sirop de glucose, non seulement techniquement possible, mais peut également mettre en évidence les propriétés aromatiques et rafraîchissantes du sirop de glucose. Fermentation facile: le glucose et le fructose dans le sirop de fructose sont des sucres simples qui sont facilement utilisés par fermentation microbienne. Solubilité élevée: le sirop de fructose a une solubilité élevée dans l'eau et est facile à dissoudre et à mélanger. Longue durée de conservation: la stabilité du sirop de fructose est bonne, il n'est pas facile de se détériorer et de précipiter le phénomène, la durée de conservation est relativement longue.

- Haute douceur: le sirop de glucose a une douceur proche de la même concentration de saccharose et une saveur similaire à celle d'un jus naturel, avec une sensation légère et rafraîchissante. A des propriétés douces à froid en dessous de 40 ° C, la douceur augmente avec la diminution de la température.

- bon goût: le sirop de glucose dans les aliments, les boissons, etc. remplacer le saccharose par du sirop de glucose, non seulement techniquement possible, mais peut également mettre en évidence les propriétés aromatiques et rafraîchissantes du sirop de glucose.

- fermentation facile: le glucose et le fructose dans le sirop de fructose sont des sucres simples qui sont facilement utilisés par fermentation microbienne.

- Haute solubilité: le sirop de fructose a une solubilité élevée dans l'eau et est facile à dissoudre et à mélanger.

- longue durée de conservation: la stabilité du sirop de fructose est bonne, il n'est pas facile de subir des phénomènes de détérioration et de précipitation, la durée de conservation est relativement longue.

Domaines d'application

Le sirop de fructose a une large application dans plusieurs domaines en raison de ses propriétés ci - dessus:

Industrie alimentaire: peut être utilisé comme édulcorant et aromatisant dans la production d'aliments tels que les bonbons, les pâtisseries, les boissons, les conserves, les confitures, les arômes, etc. Industrie pharmaceutique: peut être utilisé pour produire des liquides oraux, des sirops, des granulés et d'autres produits pharmaceutiques, utilisés comme édulcorants et Excipients. Nutraceutiques: il peut être utilisé dans la production de divers nutraceutiques, tels que les comprimés de vitamine C, les solutions orales de gluconate de calcium, etc., utilisés comme édulcorants et suppléments nutritionnels.

- industrie alimentaire: peut être utilisé comme édulcorant et aromatisant dans la production d'aliments tels que les bonbons, les pâtisseries, les boissons, les conserves, les confitures, les arômes, etc.

- industrie pharmaceutique: peut être utilisé pour produire des produits pharmaceutiques tels que des liquides oraux, des sirops, des granulés, etc., utilisés comme édulcorants et Excipients.

- produits de santé: peut être utilisé dans la production de divers produits de santé, tels que des comprimés de vitamine C, des solutions orales de gluconate de calcium, etc., utilisés comme édulcorants et suppléments nutritionnels.

Précautions

Utilisation modérée: Bien que le sirop de glucose présente de nombreux avantages, une utilisation excessive peut entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité, les caries dentaires et autres. Par conséquent, il doit être contrôlé avec modération lors de l'utilisation. Conditions de stockage: le sirop de glucose doit être stocké dans un endroit sec, frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et des températures élevées. Dans le même temps, il faut faire attention à la protection contre l'humidité et la pollution.

- utilisation modérée: Bien que le sirop de glucose présente de nombreux avantages, une utilisation excessive peut entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité, les caries dentaires, etc. Par conséquent, il doit être contrôlé avec modération lors de l'utilisation.

- conditions de stockage: le sirop de glucose doit être stocké dans un endroit sec, frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et des températures élevées. Dans le même temps, il faut faire attention à la protection contre l'humidité et la pollution.